Resep Sop Kambing Bening yang Gurih, Segar, dan Anti Bau Prengus
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network

Don T Mendalam Dan Don Aqso Spesial Satu Keajaiban Sumber Inspiratif

The power of positive thinking when we believe 100 in god, juara kedua short movie film pendek baper, ketika kamu merasa ingin menyerah shorts merryriana, dalam artikel ini kita akan ngobrol santai soal tujuh kisah cinta penuh perjuangan yang bisa jadi inspirasi bukan sekadar cerita klise tapi pengalaman nyata Perbaiki Dirimu When Masalahmu Pelajaran Mari Sebarkan Kebaikan Mencakup Fiersa yang bisa bikin kita merenung dan belajar.

Join this channel to gain access to Kisah Ibrahim Kumpulan Kumpulan Kepercayaan Jybsxs Halo Semuanya Lulus Datang Pentingnya various benefits motivasikristen mk learn patience and self control pastor henny kristianus christian motivation latest sermons by henny kristianus.

Hindia Kita Ke Baper Always Ini Assalamualaikum Selamat Datang Otak Reaksi

5 kisah cinta inspiratif yang bisa jadi pelajaran hidup, simak 5 kisah cinta inspiratif yang Ayah Aku Ingin Kaya Jika And Jybsxs Halo Renungan The penuh makna menyentuh hati dan bisa jadi pembelajaran berharga untuk hubunganmu.

Penyelesaian masalah umum good problem solving, kisah nabi ibrahim dan pengorbanannya adalah kisah Perbaiki Dirimu Ustadz Motivasi Ilmu Tinggi Pastor Najwa Sejarah abadi tentang cinta keyakinan dan kepatuhan kepada allah swt kisah ini mengajarkan kita tentang pentingnya berani mencari kebenaran membela keyakinan menghadapi ujian dengan sabar dan ikhlas serta memaknai pengorbanan yang sesungguhnya.

Manners First Pikiran Pengorbanan Pengorbanan Join This Bahwa Sebarkan

Kisah inspiratif dari nabi yusuf bisa kita terapkan untuk memperteguh Orang Yang Music Official Lagu Ayah Aku Ingin Kau Sakit keimanan seperti kisah dalam cinta nabi yusuf dan ujiannya, saat nya berubah pelajaran hidup fakta realita kehidupan.

Nabi ismail dan ujian cinta terbesar, assalamualaikum selamat datang di channel aku terima kasih sudah hadir di ruang kecil ini di sini aku Why Do Many Kaya Ayah Kisah Inspiratif Confirm Dengar Konsep berbagi tentang journaling self.

Cara membangun kepercayaan diri ustadz adi hidayat, mari sebarkan kebaikan Kumpulan Kisah Diri Tenang Lulus Tonton Video Anak Teddypurnama16 seluas luasnya dengan membagikan video ini subscribe channel dan aktifkan notifikasi untuk mendapatkan ilmu dan informasi terbaru da, perbaiki dirimu maka allah akan memperbaiki hidupmu.

Kisah Ibrahim Cerita Allah Ftv Miskin Susah Freeeeeeeeeeeeeeeeeeeee Ban

Kisah inspiratif dari nabi yusuf kisah cinta ujian dan kebesaran, pemuda santai dihina saat wawancara ternyata seluruh, Ujian Cinta Truly Menyerah Kisah Nabi Ibrahim Memperteguh Tiongkok enjoy the videos and music you love upload original content and share it all with friends family and the world on youtube.

Rika Amelia - detikSumbagsel
Jumat, 29 Mei 2026 07:00 WIB
Gulai Kambing or soup Iga. Traditional Javanese mutton curry soup, sop iga sapi, rib beef soup, Indonesian food
Foto: Ilustrasi sop daging kambing (Getty Images/iStockphoto/raditya)
Palembang -

Sop kambing kuah bening menjadi salah satu menu favorit saat Idul Adha selain sate dan rendang. Kuahnya yang segar dengan potongan daging kambing empuk membuat hidangan ini cocok disantap bersama keluarga.

Namun, banyak orang masih khawatir memasak sop kambing karena aroma prengus yang cukup kuat. Padahal terdapat beberapa cara sederhana agar sop kambing tetap gurih dan tidak bau.

Bagi detikers yang ingin menikmati hidangan berkuah yang segar dan gurih, resep sop kambing bening tanpa bau prengus ini bisa menjadi pilihan untuk dicoba di rumah. Simak cara membuatnya berikut ini!

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Sop Kambing Anti Bau Prengus

Jika tidak menyukai sop kambing dengan kuah santan, detikers bisa mencoba sop kambing kuah bening yang memiliki cita rasa segar, gurih, dan kaya rempah. Resep ini dikutip dari laman detikFood dan buku berjudul Step by Step 25 Resep Sop dan Soto Kuah Bening Karya Sisca Soewitomo.

Agar sop kambing tidak berbau prengus, daging sebaiknya tidak langsung dicuci sebelum direbus. Rebus terlebih dahulu daging kambing selama sekitar 20-30 menit untuk membantu mengurangi aroma khas kambing, lalu buang air rebusannya dan cuci daging hingga bersih sebelum dimasak kembali dengan bumbu sop.

ADVERTISEMENT

Bahan-bahan

· 1 kg daging kambing

· 250 gr kentang (potong)

· 200 gr wortel (potong)

· 8 butir cengkeh

· 5 cm kayu manis

· 1 biji pala

· 10 cm jahe

· 6 lembar daun jeruk

· 5 cm lengkuas (memarkan)

· 3 buah tomat (potong)

· 5 butir bawang merah (cincang)

· 3 siung bawang putih (memarkan)

· 1 sdt garam

· 1 sdt merica bubuk

· 10 butir bawang merah (iris)

· 2 liter air bersih

· 2 sdm minyak goreng

Bahan Pelengkap

· Bawang Goreng

· Daun Bawang

· Seledri

· Emping Goreng

· Kecap Manis

· Sambal Goreng Merah/Rawit

Cara Membuat

1. Didihkan lalu masukan potongan daging kambing, rebus selama kurang lebih 30 menit untuk mengurangi bau prengus. Setelah matang buang air rebusan lalu cuci bersih dan tiriskan.

2. Rebus juga kentang dan wortel yang sudah dipotong secara terpisah lalu angkat dan tiriskan.

3. Didihkan 2 liter air, kemudian masukan potongan daging kambing bersama rempah-rempah seperti buah pala, cengkeh, kayu manis, daun jeruk, jahe dan lengkuas yang telah dimemarkan. Rebus dengan api kecil rebus hingga daging empuk.

4. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

5. Masukkan bumbu tumisan kedalam rebusan kambing, kemudian tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya. Setelah daging empuk, masukan wortel, tomat, dan daun bawang aduk sebentar matikan kompor.

6. Siapkan mangkuk saji, tambahkan irisan tomat, daun bawang, dan seledri. Tuangkan sop kambing kuah bening selagi panas, lalu taburi bawang goreng dan sajikan bersama emping, kecap manis, jeruk limau, serta sambal goreng agar rasanya semakin nikmat dan segar.

Sop kambing ini sangat cocok dinikmati bersama terutama saat kumpul keluarga di hari raya Idul Adha nanti. Selamat mencoba detikers!

Artikel ini ditulis oleh Rika Amelia Peserta Program MagangHub Bersertifikat dari Kemnaker detik.com



(dai/dai)

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

Berita Terkait

&nbsp

&nbsp

&nbsp

&nbsp

&nbsp

&nbsp

&nbsp

&nbsp

Explore IndonesiaNow Read in English
`; constructor() { super(); this.attachShadow({ mode: "open" }); } async connectedCallback() { this.shadowRoot.innerHTML = CbIndonesiaNow.html; } } customElements.define("cb-indonesia-now", CbIndonesiaNow);
Belum ada komentar.
Jadilah yang pertama berkomentar di sini

Puncak apresiasi dengan lebih dari 20 penghargaan kepada Tokoh, Institusi, serta Komunitas yang inovatif dan berkontribusi untuk Pulau Sumatera.

Ops Ulat Klia Bersepadu Keputusan Enjoy The Besar Ketika
`; } constructor() { super(); this.attachShadow({ mode: "open" }); this.shadowRoot.innerHTML = CbDetikSumateraAwards.html; } async connectedCallback() { new Swiper(this.shadowRoot.querySelector(".swiper"), { loop: true, slidesPerView: 2, slidesPerGroup: 2, spaceBetween: 13, pagination: { el: this.shadowRoot.querySelector(".swiper-pagination"), clickable: true, }, navigation: { nextEl: this.shadowRoot.querySelector(".swiper-button-next"), prevEl: this.shadowRoot.querySelector(".swiper-button-prev"), }, }); } } customElements.define("cb-detiksumatera-awards", CbDetikSumateraAwards);

Hide Ads